広島といえばお好み焼きが有名です。そして、もみじ饅頭は宮島名物の、繊細で美しいもみじの形が特徴のお菓子。 「おこもみじ」は、広島のもみじ饅頭の形を生かして、お好み焼きの生地に野菜、小エビ、揚げ玉などを練り込んで香ばしく焼き上げました。 さらに、広島名物の牡蠣などをトッピングに、甘辛いお好みソースで仕上げています。
広島の美味しいものが一度に楽しめる一品「おこもみじ」をぜひご堪能ください。